說起來你可能不信，我家廚房以前真是個(gè)“戰(zhàn)場(chǎng)”——每次炒個(gè)辣椒肉絲，那油煙嗆得人直咳嗽，客廳都能聞到味兒，老婆為此沒少抱怨。直到去年裝修，我咬牙換了臺(tái)前鋒抽油煙機(jī)，這廚房生活才算是徹底翻了篇。今天我就跟大家掏心窩子聊聊，這前鋒抽油煙機(jī)到底怎么樣，是不是真像傳說中那么“扛造”。
我當(dāng)初看上前鋒，主要是聽四川的親戚老念叨，說這牌子在西南地區(qū)做了四十多年，專門對(duì)付他們那種重油重辣的爆炒，功底扎實(shí)-9。實(shí)際用下來，感覺確實(shí)名不虛傳。我最滿意的一點(diǎn)就是它的吸力夠猛，但又不會(huì)吵得人心慌。官方參數(shù)上說最大風(fēng)量能到23m3/min，靜壓也高-9，具體到我家就是，現(xiàn)在炒菜時(shí)油煙剛一冒頭，瞬間就被抽走了，不會(huì)糊一臉，廚房門開著也不會(huì)熏到客廳。
有個(gè)事兒特別有意思：有回老婆在灶上煲中藥，那個(gè)藥味兒別提多濃了。我把抽油煙機(jī)開著，居然真沒什么味道散出來-1。它這個(gè)L型的設(shè)計(jì)也挺合理，和吊柜齊平，不像以前那種老式的，動(dòng)不動(dòng)就碰頭，現(xiàn)在空間寬敞，顛勺都瀟灑多了-1。
不過咱也得實(shí)話實(shí)說，前鋒抽油煙機(jī)怎么樣，也得看看它的“另一面”。我查資料時(shí)看到，有機(jī)構(gòu)在2018年做過測(cè)試，發(fā)現(xiàn)它某一款型號(hào)的待機(jī)功率比標(biāo)稱值略高一點(diǎn)-2。雖然吧，一年下來也多耗不了幾度電，對(duì)于安全性也沒影響，但這點(diǎn)小瑕疵我覺得知道了也沒壞處。這牌子還有個(gè)特點(diǎn)，它在網(wǎng)上買比在線下找店方便，很多地方實(shí)體店不多，買前摸不到實(shí)物，算是個(gè)小遺憾-1。
再好的煙機(jī)，要是清潔起來能要半條命，那也是白搭。說到前鋒抽油煙機(jī)怎么樣搞衛(wèi)生，這方面我倒是有不少心得。它的面板是不銹鋼加黑晶玻璃的-4，做完飯隨手用濕抹布一擦就亮堂，這點(diǎn)對(duì)我這種懶人太友好了。我家的習(xí)慣是，每晚洗碗時(shí)順手就把外面擦一遍，大概每個(gè)周末再把里面那個(gè)一體化的導(dǎo)煙板拆下來，好好清洗一次-1。
清洗濾網(wǎng)和油杯可是個(gè)技術(shù)活，但掌握方法就不難。官方建議用中性或弱堿性的清潔劑，千萬別用強(qiáng)酸強(qiáng)堿或者鋼絲球，會(huì)把表面搞壞-5。我的步驟是：先拔電源（安全第一！），把油杯里的油倒掉，然后用溫?zé)崴酉礉嵕葜粸V網(wǎng)也拆下來，同樣泡在溫水里，用軟刷子輕輕刷-3-8。洗干凈后一定要徹底晾干再裝回去，不然潮濕容易滋生細(xì)菌。廠家其實(shí)建議最好每半年能請(qǐng)專業(yè)人員來做一次深度保養(yǎng)，清理一下內(nèi)部的風(fēng)輪和風(fēng)道，這樣才能保證吸力一直像新的一樣強(qiáng)-5。
聊前鋒抽油煙機(jī)怎么樣，安裝這環(huán)節(jié)千萬不能馬虎。我自己是网购的，然后找的裝修師傅幫忙裝。安裝時(shí)最主要的就是高度和煙管。裝得太高吸力打折，太低又影響操作，一定要按照說明書的標(biāo)準(zhǔn)來。排煙管長度最好別超過兩米，拐彎（彎頭）也盡量少，不然排煙阻力大，效果會(huì)打折扣-5。如果你家是公共煙道，記得確保煙道口和你的排煙管尺寸匹配好，必要時(shí)可以加裝或更換一個(gè)可靠的止逆閥，防止別人家的油煙倒灌進(jìn)來。
哦對(duì)了，有個(gè)網(wǎng)友分享的安裝經(jīng)歷給我提了個(gè)醒：他說因?yàn)闊煓C(jī)背部的掛架安裝孔位置問題，導(dǎo)致機(jī)器沒法完全緊貼吊柜底部，往下移了一點(diǎn)，占用了些空間-7。如果你家廚房特別小，或者吊柜布局比較極限，安裝前最好把尺寸和安裝方式都跟客服或師傅確認(rèn)清楚。
至于怎么用才能發(fā)揮最大功效，我總結(jié)了個(gè)小口訣：“先開煙機(jī)后開火，先關(guān)煙機(jī)后關(guān)窗。”具體說，就是點(diǎn)火前就先打開煙機(jī)的低速檔，提前建立起排煙的風(fēng)道；等油熱了要下菜時(shí)，再切換到高速檔；炒完菜別馬上關(guān)，讓它再轉(zhuǎn)幾分鐘，把剩余的油煙徹底排干凈-5。很多型號(hào)有“延時(shí)關(guān)機(jī)”功能，就是干這個(gè)用的，特別省事。
總的來說，經(jīng)過這一年多的深度使用，我覺得前鋒抽油煙機(jī)是一款性能扎實(shí)、注重實(shí)用的產(chǎn)品。它可能沒有那么多花里胡哨的智能聯(lián)網(wǎng)功能，但在核心的吸油煙、易清潔和耐用性上做得不錯(cuò)，特別適合像我家這樣經(jīng)常中式爆炒、看重實(shí)際效果的家庭-1-9。而且作為老牌企業(yè)，它在西南地區(qū)的售后服務(wù)网络比較完善，響應(yīng)速度據(jù)說挺快，這讓人用著安心-9。
當(dāng)然啦，沒有完美的產(chǎn)品。如果你生活的地區(qū)線下門店少，可能會(huì)覺得購買和售后咨詢沒那么直觀方便-1。在購買時(shí)，也可以多關(guān)注一下不同型號(hào)的能效標(biāo)識(shí)和噪音值，選擇最適合自己家廚房格局和烹飪習(xí)慣的那一款。
網(wǎng)友互動(dòng)問答
1. 網(wǎng)友“愛吃回鍋肉”：我看前鋒有頂側(cè)雙吸的型號(hào)，聽起來很厲害，這個(gè)比普通的側(cè)吸或頂吸好在哪？適合開放式廚房嗎？
這位朋友，你問到點(diǎn)子上了！頂側(cè)雙吸的設(shè)計(jì)，簡單說就是結(jié)合了頂吸和側(cè)吸的優(yōu)點(diǎn)。側(cè)吸的進(jìn)風(fēng)口離鍋近，能在油煙剛升起時(shí)就從側(cè)面“劫走”；而頂吸則負(fù)責(zé)捕捉向上擴(kuò)散的殘余油煙-6。這樣一組合，就像有了兩道防線，油煙擴(kuò)散的路徑被封鎖得更死，尤其對(duì)付爆炒時(shí)那股“轟”一下起來的濃煙特別有效。對(duì)于開放式廚房來說，這種設(shè)計(jì)簡直是“剛需”，它能最大限度地減少油煙逃逸到客廳餐廳。而且現(xiàn)在一些新款的雙吸型號(hào)還配備了直流變頻電機(jī)和自動(dòng)增壓功能，在做飯高峰時(shí)段，公共煙道壓力大，它能自動(dòng)加大功率防止油煙倒灌，這對(duì)住高層的用戶特別實(shí)用-6。所以，如果你家是開放式廚房，又熱愛中式烹飪，頂側(cè)雙吸的機(jī)型確實(shí)是個(gè)非常值得考慮的選擇。
2. 網(wǎng)友“裝修小白”：聽你說清洗不難，但我還是擔(dān)心拆裝麻煩，以及多久需要深度清洗一次？自己能把風(fēng)輪也洗了嗎？
你的擔(dān)心我太理解了！剛開始我也怕弄壞。其實(shí)日常護(hù)理真的不難，每次做完飯隨手擦拭是最關(guān)鍵的，能防止油垢板結(jié)。濾網(wǎng)和油杯的拆洗，按照說明書操作一兩次就能熟練。關(guān)于深度清洗，官方的建議是每半年到一年進(jìn)行一次專業(yè)的深度保養(yǎng)-5。這里我強(qiáng)烈建議你，深度清洗，尤其是涉及到拆洗內(nèi)部風(fēng)輪和清潔電路板部分，最好花錢請(qǐng)專業(yè)的售后人員來操作。
為什么呢？第一，風(fēng)輪是煙機(jī)的“心臟”，自己拆卸不當(dāng)可能影響其動(dòng)平衡，導(dǎo)致日后使用時(shí)噪音變大、震動(dòng)甚至影響吸力。第二，煙機(jī)內(nèi)部有電路板和控制模塊，嚴(yán)禁用水直接沖洗-8，專業(yè)人員會(huì)用專門的設(shè)備和蒸汽清潔等方法，確保安全。這筆定期保養(yǎng)的錢不能省，能保證煙機(jī)長久如新地工作，算下來性價(jià)比很高。自己日常做好表面清潔和濾網(wǎng)、油杯的清理，深度清潔交給專業(yè)人士，這樣搭配最省心也最安全。
3. 網(wǎng)友“精打細(xì)算”：看中它的實(shí)用性，但價(jià)格好像也不便宜。怎么在選購時(shí)判斷它是否物有所值？除了風(fēng)量，還要看哪些關(guān)鍵參數(shù)？
會(huì)精打細(xì)算才是過日子的行家！判斷是否物有所值，不能光看價(jià)格和風(fēng)量。我建議你重點(diǎn)關(guān)注這幾個(gè)參數(shù)：1. 風(fēng)壓（或最大靜壓）：這個(gè)參數(shù)比風(fēng)量更重要，它決定了油煙能否在公共煙道阻力大（比如做飯高峰期）時(shí)順利排出去，防止倒灌。特別是住高樓低樓層的家庭，風(fēng)壓值建議選大一點(diǎn)的-9。2. 噪音值：好的煙機(jī)不是光靠大力氣，而是“有力且安靜”。國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)噪音有規(guī)定，選購時(shí)可以留意產(chǎn)品標(biāo)注的噪音分貝（dB），并參考用戶評(píng)價(jià)，比如有用戶反饋前鋒的機(jī)型“噪音不大，可以接受”-7。3. 油脂分離度：這個(gè)指標(biāo)越高，說明機(jī)器內(nèi)部從油煙中分離油脂的能力越強(qiáng)，附著在內(nèi)部電機(jī)和風(fēng)輪上的油污就越少，這不僅利于保持長效吸力，也降低了清潔難度和火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)-4。4. 能效等級(jí)：一級(jí)能效最省電。雖然煙機(jī)單次使用耗電不多，但日積月累也是一筆賬，而且高能效通常也代表著更好的電機(jī)技術(shù)和制造工藝-4。
把預(yù)算、自家廚房的實(shí)際情況（大小、是否開放式、煙道情況）和這些核心參數(shù)結(jié)合起來看，就能找到那款最適合你、性價(jià)比最高的型號(hào)了。前鋒作為老牌，在基礎(chǔ)性能上通常很扎實(shí)，這就是它“值”的地方。
